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コクがあり、キレのある、米からの旨味の活きた酒。「東龍」は、そんな酒を目指して醸しています。
創業は、江戸末期・元治2年(1865年)。当時、名古屋城の櫓を建造する予定の材木を史跡散策路「善光寺街道と水屋めぐり」のコース)を建造、 屋号を龍田屋とし、酒造りを始めました。昭和初期までの銘柄は、「菅公」。その後、創業者の名前より東、屋号より龍をとり「東龍」と改め現在に至ります。